Kremowe naleśniki

O ich smaku Jedyny powiedział, że są "najpyszniejsze ze wszystkich", więc może nie będę ich więcej zachwalać tylko od razu przejdę do przepisu :)

Składniki

• mąka 2 szklanki
• mleko 1,5 szklanki
• woda mineralna gazowana 0,5 szklanki
• jajka 2 szt.
• sól szczypta
• cukier 4 łyżki
• cukier waniliowy
• ser śmietankowy 25 dag
• śmietana 30% 1 szt,
• żółtka 2 szt.
• cukier puder
• bita śmietana
• polewa truskawkowa
• olej

Sposób przyrządzenia

Przygotowujemy ciasto naleśnikowe: w misce mieszamy mąkę, mleko, wodę, cukier i sól. Odstawiamy na 15 minut.

W tym czasie przygotowujemy farsz. Ser mielimy. Żółtka ucieramy z 2 łyżkami cukru pudru na puszystą masę. W osobnym naczyniu ubijamy na sztywno śmietankę. Łączymy ze sobą ser, żółta i ubitą śmietankę (można ewentualnie dodać cukru pudru, jeśli ktoś woli słodsze).

Z przygotowanego wcześniej ciasta smażymy naleśniki (wychodzi 12 szt.). Smarujemy każdy naleśnik masą i składamy w trójkąty. Całość dekorujemy bitą śmietaną i polewą truskawkową. Można również posypać cukrem pudrem.