Ananasowa sałatka

W związku z "Hawajskim Weekendem" musiałam zmobilizować siły i coś upichcić. Efektem tego jest smaczna i zarazem szybka sałatka, która posmakuje każdemu. Propozycje podania przeróżne - pasuje zarówno do obiadu, jak i samodzielne danie. :)






















Składniki:

• 1 mała kapusta pekińska
• 30 dag filetu z kurczaka
• pół puszki ananasa
• 2 ogórki konserwowe
• 1 papryka czerwona
• majonez, ketchup
• sól, pieprz do smaku

Filet kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy przyprawą do Gyrosa lub papryką chilli wymieszaną z solą oraz pieprzem. Wkładamy do lodówki na 2-3 godzinki. Po tym czasie podsmażamy.

Ananasy odsączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Ogórki i paprykę również kroimy w kosteczkę. Pekinkę szatkujemy.

Mieszamy wszystkie składniki. Dodajemy majonez oraz ketchup do smaku. Przyprawiamy pieprzem oraz solą (jeśli czujecie taką potrzebę ;)).


W związku z tym, iż sałatka błyskawicznie zniknęła ze stołu, zdjęcia chwilowo brak :(