Muffinki chodziły za mną od dosyć dawna... właściwie to od bardzo dawna. Niestety brak odpowiedniej foremki skutecznie utrudniał mi ich wykonanie..
W końcu jednak się doczekałam i oto przed Państwem moje pierwsze w życiu muffinki :)
Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
2 jajka
1 szklanka mleka
1/2 szklanka oleju
2 łyżki kakao
W jednej misce mieszamy suche składniki (mąkę, cukier, proszek i sól). W drugiej roztrzepujemy jajka, dodajemy mleko i olej i mieszamy. Mokre składniki dodajemy do suchych i lekko mieszamy. Dzielimy ciasto na 2 części. Do jednej dodajemy kakao. Napełniamy foremki na zmianę tj. 1 łyżka jasnego ciasta, na to 1 łyżka ciemnego i tak na zmianę.
Muffinki pieczemy w temp. 180 stopni przez 20 minut.
Zajadamy ze smakiem - najlepiej w jakimś fajnym towarzystwie i przy pysznej kawie :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz